Hablar sobre las bebidas de la región insular es un tema muy complejo ya que no se cuenta con mucha información al respecto que nos ofrezca de primera mano un extenso listado sobre las bebidas que se consumen en este lugar. Debido a las grandes influencias de otras culturas en aspectos como la gastronomía se puede dejar entre ver la mezcla o fusión de todas estas culturas.
La region insular cuenta con bebidas muy tradicionales que van desde las naturales y artesanales, estas últimas se caracterizan porque en su preparación incluyen alcohol de modo que se pueden catalogar como bebidas alcohólicas de tipo artesanal.
Bebidas tradicionales de la region insular.
En este apartado te hablare sobre todas las bebidas naturales y artesanales que suelen preparar y consumir a menudo los isleños de este lugar. A continuación te presento un listado con todas las bebidas típicas de la región insular.
Naturales
En este grupo se destacan en su mayoría los jugos tropicales de frutos que se dan en las islas como los siguientes:
- Zapote
- Corozo
- Mamón
- Posingué
- Tamarindo
- Tomate de árbol
- Coco
- Limonada de coco
Artesanales
En cuanto a las bebidas artesanales existe variedad sin embargo estas en su mayoría incluyen un ingrediente similar que es la panela o el sirope de panela, muy popular en esta región. Estas son algunas de las bebidas tipicas de la region insular de tipo artesanal.
- Bush rum, una bebida hecha con panela, ron, hojas y cortezas de plantas medicinales.
- Cocoloco, preparado como su nombre lo indica con el agua y la pulpa de coco, mezclado con ron blanco.
- Poncha, siendo la más popular hecha con aguardiente de caña de azúcar, miel o panela y jugo de limón.
- Sirope de panela, claramente es la más tradicional y se utiliza como ya dijimos para la preparación de estas bebidas artesanales y para la preparación de limonadas.
Por último vamos a mencionar aquellas bebidas que no son típicas de la región debido a que son bebidas comerciales que puedes encontrar en cualquier parte de Colombia, pero que se consumen en estas islas y son el aguardiente y las cervezas, siendo las más populares la águila tradicional, Clubcolombia y la Póker.